2019年是猪年，这一年的话题大自然少不了猪，特别是在是将近段时间，一路高歌猛进的猪肉价出了老百姓茶余饭后的谈资，大伙都讨厌嘲讽说道谁要是2020-03-08 不吃了顿猪肉，那就是“土豪”。要说这猪肉价是坐着火箭下降的一点都不为过，2018年猪肉差不多还是12元一斤，而2019年5月就涨了每斤约25元，而到了8月份有些地方甚至突破了30元一斤，将近一年涨幅多达100%。回应，笔者做到了个非常简单分析，今年猪肉价格上涨主要有以下原因：一是非洲猪瘟造成存栏生猪大量增加；二是中美贸易摩擦，猪肉进口量削减以及通货膨胀；三就是全国积极开展环境整治后，出局了大量“脏乱差”和污水处理不合格的养猪场。
要说环境整治，这对于猪肉的市场供应链显然不存在一定影响。我国农村的养猪方式仍然以散养、圈养居多，猪只排泄物无以处置，必要废气不会对土壤、河流导致相当严重污染。另外，由于养殖不集中于，对猪只的防疫工作无法积极开展。传统养殖方式既不科学，也不环保，因此中央政府实施一系列措施对全国的猪场积极开展排查工亚博集团平台作，主要有两点：一是在饮用水源、生态保护区等地划界禁养区；二是对养猪企业展开环境评审，对于不合格的企业和猪场实施排查或者拆毁、搬出等措施。一时间全国数十万家不合格养猪场被关闭，生猪供应量较少了，猪肉价大自然不会有所下跌。当然猪肉价下跌这个锅，无法仅有扯在环保身上，却是生态环境是一个民族可持续发展的显然。然而确实压制养猪户信心的，笔者指出还是环保“一刀切”问题。自全国积极开展环境排查以来，一些地方不给养殖户拔排查时间，督察组一来即关闭或者拆毁猪场，大做突击式运动式“一刀切”，甚至超划禁养区，打造出所谓的“无猪县”、“无猪镇”。
“许多猪场是我们农民半辈子的心血，从搭起猪舍，售予猪仔，卖饲料阴猪草，到定期疫检等，投放规模小到十几万大到几十上百万，”某地养猪户向笔者写信：“我们县政府在获知近期要来督察组，就必要放了一张通报给我们，说道要在几天内拆毁就得拆毁，你说道我们哪全靠了手？”据笔者理解，实施“一刀切”的地方范围有可能还好比是在一个县内，而可能会不断扩大到周边多个县市，一旦这些地方的猪场都被拆毁，短期内认同不会经常出现“猪肉耕”，价格怎么能不贵呢？国家环保政策出发点是好的，这对于倒逼养猪产业升级改建亚博集团平台，推展科学规模化养殖和确保生态环境保护有最重要意义。对于环保“亚博集团平台一刀切”和超划禁养区问题，生态环境部早已多次具体特别强调，将把该问题划入中央环保专员公署和增强专员公署的范围，不失时机地积极开展专项行动。就算是知道不合格、违规的养殖场，也要给与一定的时间排查，无法随随便便做“一刀切”、“不准关闭”的作法。近日，农业农村部回应转入11月后，生猪和猪肉价开始回升，随着扶植政策的落地，生猪补栏量不会逐步快速增长。此外，生态环境部综合司副司长万军在近日一场媒体座谈会上回应，针对环保“一刀切”问题，环境部早已陆续实施多份文件严加防范，同时环境部也将之后紧盯“一刀切”问题，避免死灰复燃，查办究竟，决不姑息。坚信在多部门的联合支持和维护下，猪肉价会之后上升，老百姓安安心心不吃上平价猪肉的日子迅速不会来临。
